发表自话题:一年四季的生意
在杭州,说到人气很高的老坛酸菜鱼,当数奈哥家。虽然它已经在全国内开出了600多家门店,可每一家店的生意都非常火爆。作为小而美餐厅,奈哥酸菜鱼的门面并不大,但麻雀虽小五脏俱全,再加上高颜值的门店形象,还是能轻松吸睛。
门店以黑白灰三色作为主色调,在设计上非常有趣个性,墙面挂上了品牌人物奈哥的漫画海报,增添了几分人情味儿。酸菜鱼口味的选择很多,酸辣金汤鱼和鲜香麻辣鱼是推出的新品。还有原味老坛酸菜鱼、番茄鱼和青麻椒鱼,每一款都各具风味。
老坛酸菜鱼,酸菜和鱼都是重点。无骨无刺的鲜嫩巴沙鱼、清香脆爽的古坛酸菜,再加上浓郁鲜美的汤汁和多种多样的新鲜时蔬,美味的让人上瘾。巴沙鱼肉质细嫩,口感嫩滑Q弹;吃酸菜时很有嚼头而且多汁。
展开全文金汤肥牛和川味毛血旺是店里推出的川渝特色菜系列。金汤肥牛的金汤颜色漂亮,牛肉肥而不腻,下口之后非常的嫩滑,酸辣的味道真是想起来就要流口水了呢;毛血旺的红汤红亮清透,远远便能闻到浓郁的辛辣香,满满一大份,里面有鸭血、火腿、豆芽等等,入口就是巴适!
如果这样还觉得不过瘾,也可以点上一份小吃、卤味或者凉菜,都是地道的川渝风味。奈哥酸菜鱼的人气之高,不止在于特色酸菜鱼,还因为价格的亲民,人均20就吃撑!
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