有哪些500元以内实用性强且适合烹饪新手的厨具？

看到问题第一眼想到的是电饼铛。

没错，就是那个经常被读成电饼dang的厨具。

电饼铛简直是厨房必备神器，尤其是对一个生活在南方的北方人来说，电饼铛就是化解浓浓乡愁的

最佳解药。那为啥我想到电饼铛了呢？

除此之外，电饼铛做减肥餐特别简单方便，我一个月减了30斤体重，电饼铛功不可没。

根据我将近十年的电饼铛使用和选购经验，给大家总结了以下七点注意事项：

一. 安全性能。

电饼铛的工作原理是电阻式强加热，存在着一定的危险性，按照规定必须通过ccc认证，所以为了安全起见，最好选择可靠的大品牌，并且产品需要通过国家3c认证。

另一方面，安全性还取决于控温器，控温器性能稳定才能避免因温度过高而引起火灾。

再者，手柄是否防烫，烤盘是否有牢固的锁定按钮都是需要考虑的因素。

二. 功率大小。

电饼铛功率一般是分为1000w以下，1001w-1200w、1201w-1500w, 1500w 及以上几个档位。个人
使用体验是1300-1500w家庭使用最好，火力够猛，烹制时间更短。 1500w以上一般是商业用的比较多，不太推荐。

三. 加热方式。

电饼铛加热方式分为单面加热和双面加热，我推荐大家选择双面加热的款式。

但是要注意是否支持单烤盘控制，这样只用单盘烤的时候就省电一些。

四. 清洗方式。

清洁油污是一件很糟心的事。用过电饼铛的同学都知道，清洗烤盘是一个大痛点。

目前市面上的电饼铛有不可拆洗的、仅下盘可拆洗的，可上下盘都可以拆洗的三种类型；

如果是不可拆洗，或者只有下盘可以拆洗，不能拆洗的部分就只能用抹布或者厨房纸擦，有洁

癖的人绝对是受不了的，总会觉得擦不干净！

所以最好是选择上下盘均可拆洗的。拆下来的烤盘水龙头一冲就ok，清洁会更彻底。

不过上下盘均可拆洗的款式，价格上可能会高一些，大家根据自己的实际情况选择就好。

五. 烤盘的形状、大小、深度、是否有悬浮式设计。

六. 易用性。

是否能180度双托盘打开？

手柄握持感是否好？

有没有专门的电源线收纳结构？

是不是有导油槽？

这些细节都决定着电饼铛是否易用。

七. 关于涂层。

涂层是否容易脱落，也是一大考虑因素。

仔细观察各大网购平台的评论区，涂层脱落出现在差评区的比例非常高。

这是为啥呢？

为了追求相对较高的导热效率，目前大部分托盘的材质都是铝合金。但一旦涂层脱落，铝离子被混

合到食物里，还是对身体有害的，据说容易得老年痴呆症。

所以我们最好是挑选涂层比较牢固的产品，一旦涂层脱落，要及时更换托盘。

下面给大家推荐几款个人用过还不错的电饼铛。

在我心中，利仁是电饼铛中最好的品牌，用过两款利仁的电饼铛都很不错。

一款是我自己用过三年的利仁美猴王，用它我减掉了30斤的肥肉，奈何在搬家的时候被搬家师傅暴力砸坏了。

另一款式给父母买的LR-S3000，可以看做是美猴王的升级版。

我的美猴王牺牲之后，准备再换一台电饼铛，由于老婆是颜值控，再次选电饼铛的时候，选了这款小熊的电饼铛。

目前除了用来煎牛排、煎鸡蛋、最多的可能用来炒栗子和摊鸡蛋饼了，从我完全不会做饭到厨艺还不错，全靠电饼铛给了信心，很值得尝试哦。