如何花200块左右去人均1000元的餐厅吃顿饭？

发表自话题：怎么快速弄到200块

最近，我们在逛环贸iapm时，

发现一家人均近1000元

的沪上高端牛排馆，

隐藏着性价比超高的吃法，

花200块左右，

就能在淮海中路商圈吃一顿大餐！

一人食、商务宴请、三两好友小聚，

去这家海洋风的餐厅都很合适。

私密玻璃包房、淮海中路无敌露台风景，

真后悔没早发现...

在动不动吃一顿1000+的淮海中路商圈

这样吃一顿午餐只要200块左右

走进莫尔顿海鲜牛排坊，海洋风情的装修即入眼帘，贝壳灯、镶嵌猫眼石、淡粉色的花岗岩添了一抹艺术气息，带有纹理式样的墙壁，让人仿佛扎进了海浪。对啦，这家莫尔顿是全球唯一一家海鲜牛排坊哦！

翻阅了一遍菜单，我们决定试试莫尔顿的午餐精选。划重点！任选海陆汉堡、意大利海鲜手工卷面或者香烤鸡腿等份量超足的主菜一道，加上一份汤或沙拉，掐指一算，这份两道式午餐价格从168元到328元不等，不要太超值哦。

大胃王直呼过瘾：海陆汉堡

海陆汉堡刚上桌，我们被它超足的份量震慑住了，足有四层！从500°C烤箱钻出来的优质牛肉饼、瑞士格里尔干奶酪、松露龙虾沙拉配薯条，浓郁的香气，已在鼻尖缠绕开来。

汉堡分两种吃法，你可以选择“一口吞”，也可以优雅地分层吃。我们先试了前种吃法，5分到7分熟的牛肉饼，入口刚好，波士顿龙虾的肉质鲜甜，和牛肉饼的融合，刚好中和肉质的heavy感，一丝红酒醋味收尾，给这道菜俏皮地加了一分。

要论优雅吃法，蘸点千岛酱抹在汉堡的面包盖上，再由龙虾到牛肉饼层层分解去吃，更能激发味蕾的层级感。用薯条搭配莫尔顿特制的蛋黄酱、番茄酱、芥末酱随心蘸着吃，入口酥脆，酸、甜、呛、香，味蕾依次打开，每一口都是新体验。

女神最爱：香煎海鲈鱼柳

低脂、低卡路里、高颜值的香煎海鲈鱼柳，自然是女神最爱的一道菜，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩，夏天吃起来爽口又清新，每一秒都感觉舌尖被海洋的气息包裹住了！

外香里嫩的海鲈鱼， sauce部分也是精彩。煮成金黄色的黄油，再有百里香作陪，白酒、番茄汁浓缩成酱，鲜奶油、香黄油、橄榄油过滤，一直到鱼肉表皮呈金黄色，香煎至脆再收汁，难怪这么鲜！

意面中的爱马仕：意大利海鲜手工卷面

形如滚动毛巾面团的Strozzapreti，是意大利人比较喜爱的意面，因为手工鲜面制作比较费时，在国内相对稀有。我们尝了下它，口感紧实，嚼劲十足，吃一块，可以回味很久。

意大利手工卷面配上新鲜罗勒叶、龙虾番茄汁，再有日本顶级带子和新鲜的越南黑虎虾加持，酸甜鲜香，唇齿留香。最下面的浓缩汤汁也来头不小，听主厨说，汤汁是用20只波士顿活龙虾煮制，顿时感觉吃到这道菜已经赚到了！

错过悔一年：香烤鸡腿

天然饲养的有机鸡肉，放入烤箱烤至表面金黄，配上菠菜、百里香樱桃小番茄，蟹味菇和秀珍菇汁提鲜，一块块撕下来，慢慢品尝，外皮脆香，肉质嫩香多汁，顿时想起希腊的祖母烤鸡。

海鲜牛排控的超值晚餐吃法

再教你一招超值点餐法，点上一份400克肉眼牛排，再星级加配一份海鲜精选，平时要花400块才能吃到的波士顿龙虾尾，搭配点餐，158块就能拿下龙虾尾，正好能满足我们，同时吃到牛排和海鲜的愿望～

肉眼牛排有大理石纹理般的均匀油花，翻烤时脂肪慢慢溶解，油脂溢出，端上桌立刻香气扑鼻令人食指大动。牛排切得厚度正好，烤制时高温明火将水分牢牢锁住，难怪咬下去就有汁水溢出，丰盈鲜香。

肉质饱满的龙虾肉已从壳里蹦出，稳坐上位，这样的处理方式，可以免去我们剥壳的过程，是不是超贴心？紧致Q弹的龙虾肉蘸上清爽的柠檬黄油汁，将鲜嫩与清香恰到好处的融合在一起，每一口都是回味无穷。

当然你也可以选择牛排搭配迷你蟹饼的组合。每一块蟹肉都精选自珍宝蟹的两只蟹钳，也就是最精华的部分，蘸上芥末蛋黄酱，奶香浓郁的蟹肉，细腻鲜香，物超所值。

鲜到用法棍舔盘：新鲜蓝青口

从机场直达餐桌的新西兰青口贝，是一道季节性菜。夏初的青口贝，质地最为柔软、口感香甜。青口贝，配上用龙虾底汤熬制成的番茄海鲜酱，入口肉质丰腴，微辣酸甜的口感，更是唤醒了味蕾。

吃完青口贝，这道菜并没结束，用法棍蘸盘，把酱料一扫而空才过瘾！

海鲜控必点：炉烤海鲜拼盘

这道菜囊括了四种海鲜，日本顶级带子、波士顿活龙虾尾、越南黑虎虾裹珍宝蟹肉，真是海鲜控的福音。盘底放入了香浓番茄黄油汁和芦笋，色泽鲜艳，味道更是浓郁可口。

建议这道菜可以搭配清甜的白葡萄酒，或是香槟，即使是一人食都小有情调。

好吃却不会胖的奶椰蛋糕

轻轻挖开上面的蛋糕，咬一口，椰奶、牛奶、炼乳的香味一齐钻进口中，清爽的薄荷叶，刚好解腻，软糯酸甜的味道，为这一餐画上完美的句号。

地址：淮海中路999号环贸iapm商场

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